El boro es un micronutriente esencial que, a pesar de su importancia en la salud, suele pasar desapercibido en el ámbito de la nutrición. En este contexto, es fundamental explorar la relación estrecha que existe entre el boro y la vitamina D, un vínculo que a menudo se pasa por alto. ¿Por qué es relevante este enlace? Muchos se preguntan por qué, a pesar de consumir suplementos de vitamina D, no experimentan mejoras significativas en sus niveles. El déficit de vitamina D es una preocupación común, pero lo que quizás no se tenga en cuenta es que el boro podría ser un eslabón crucial en la cadena de la salud, que merece ser explorado en profundidad. En este artículo, descubriremos por qué el boro podría ser la pieza que falta en el rompecabezas de la vitamina D y cómo su influencia podría tener un impacto significativo en la salud en general.
Introducción
Ángel, un paciente de 34 años, se encontraba lidiando con un déficit de vitamina D a pesar de tres años de suplementación con magnesio y vitamina D, así como la adopción de hábitos de estilo de vida evolutivos. A pesar de estos esfuerzos, sus niveles de vitamina D no mostraban mejoras significativas, lo que planteaba interrogantes sobre las posibles causas subyacentes de su problema.
Lamentablemente no nos ha permitido compartir sus datos y marcadores .
Pero qué es el Boro
El boro es un oligoelemento que desempeña varias funciones en el cuerpo humano. Algunas de sus funciones clave incluyen:
- Mantenimiento de la salud ósea: El boro puede influir en el metabolismo del calcio y el magnesio, lo que es importante para la salud de los huesos.
- Regulación hormonal: Se ha sugerido que el boro podría desempeñar un papel en la regulación de hormonas, como los estrógenos y la vitamina D.
- Mejora de la salud articular: Algunos estudios indican que el boro podría tener beneficios para las articulaciones y ayudar en condiciones como la osteoartritis.
- Apoyo al sistema inmunológico: Se ha investigado si el boro puede tener un efecto positivo en el sistema inmunológico.
- Colaboración en el metabolismo de carbohidratos: El boro puede influir en el metabolismo de los carbohidratos.
En cuanto a las fuentes alimentarias, el boro se encuentra en alimentos de origen vegetal y animal. Las frutas, especialmente las uvas, manzanas y peras, así como las verduras de hojas verdes, nueces y legumbres, son buenas fuentes de boro de origen vegetal. Además, algunas carnes, pescados y productos lácteos también contienen pequeñas cantidades de boro de origen animal. La cantidad de boro en los alimentos puede variar según la región geográfica y el suelo en el que se cultiven los alimentos.
El mayor problema lo encontramos en la deficiencia común de boro en las plantas:
La deficiencia de boro es un problema común en las plantas que afecta su crecimiento y calidad. Esto ocurre cuando las plantas carecen de suficiente boro, un micronutriente esencial. La falta de boro inhibe el crecimiento de las plantas, causa la muerte de las células y reduce su capacidad reproductiva. El boro se encuentra en las plantas en formas solubles e insolubles en agua. La cantidad de boro soluble en agua varía con la cantidad de boro disponible, mientras que el boro insoluble no cambia. La deficiencia de boro se relaciona con la disminución del boro insoluble en agua, lo que sugiere que esta forma es crucial para las plantas. El boro desempeña un papel fundamental en las plantas al proporcionar resistencia estructural a las paredes celulares. También se cree que está involucrado en el mantenimiento de las membranas celulares y otras funciones metabólicas importantes. Su importancia radica en su contribución al crecimiento y la salud de las plantas.
¿Qué relación existe entre el Boro y la Vitamina D?
La relación entre el boro y la vitamina D es interesante, ya que el boro parece desempeñar un papel en el metabolismo de la vitamina D en el cuerpo. El boro es un mineral que se encuentra en pequeñas cantidades en varios alimentos y suplementos dietéticos.
Algunos estudios han sugerido que el boro puede influir en la conversión de la vitamina D inactiva (calcidiol) en su forma activa (calcitriol) en los riñones. El calcitriol es la forma de vitamina D que el cuerpo utiliza para regular la absorción de calcio y fósforo en el intestino, lo que es esencial para mantener la salud de los huesos y otras funciones corporales.
Se ha observado que las personas con deficiencia de boro pueden tener niveles más bajos de calcitriol en sangre, lo que podría afectar negativamente la absorción de calcio y la salud ósea. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender completamente esta relación y determinar si la suplementación de boro tiene un impacto significativo en los niveles de vitamina D y la salud ósea en general.
Requerimientos Oficiales de Boro
Los requerimientos de boro pueden variar según las fuentes, pero las recomendaciones dietéticas generalmente sugieren un consumo diario de boro en el rango de 1 a 3 miligramos por día para adultos. Estas cifras se basan en estimaciones generales para mantener la salud ósea y metabólica en la población en general.
Posibles Diferencias en Grupos con Alimentación Evolutiva
Sin embargo, en el contexto de una alimentación evolutiva o en grupos poblacionales que siguen una dieta específica, como la cetogénica o la paleo, los requerimientos de boro pueden variar. Algunos argumentan que en estas dietas, que a menudo incluyen una mayor proporción de alimentos de origen animal y excluyen los alimentos procesados, los requerimientos de boro podrían ser menores debido a la presencia de fuentes animales ricas en este micronutriente, pero aun queda mucho por dilucidar.
Contenido de Boro en Alimentos de Origen Animal:
A continuación, se enumeran cinco alimentos de origen animal que contienen boro, aunque en cantidades variables:
- Pavo: El pavo es una buena fuente de boro, proporcionando aproximadamente 0.75 miligramos por cada 100 gramos de carne cocida.
- Huevo: Los huevos contienen boro en cantidades más modestas, alrededor de 0.07 miligramos por huevo grande.
- Pescado: Algunos tipos de pescado, como el salmón, pueden contener alrededor de 0.05 miligramos por cada 100 gramos de pescado cocido.
- Pollo: El pollo también aporta boro en pequeñas cantidades, aproximadamente 0.03 miligramos por cada 100 gramos de carne cocida.
- Carne de Res: La carne de res contiene boro, aunque en menor cantidad que el pavo, con alrededor de 0.02 miligramos por cada 100 gramos de carne cocida.
La ausencia de fuentes de boro estrictamente carnívoras puede llevarnos a considerar la suplementación sobre todo en el ámbito de la salud sexual, puesto que parece existir cierta relación entre él y los niveles balanceados correctos de testosterona, estrógeno y la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG). Aunque se encuentra en frutas como aguacates, pasas, dátiles, ciruelas y manzanas, su disponibilidad en alimentos como nueces y semillas plantea interrogantes debido a su baja absorción.
Avanzando a la hora de buscar una Causa Subyacente
Es fundamental identificar la causa raíz en condiciones de salud. Al abordar únicamente los síntomas, se pueden enmascarar problemas subyacentes. Buscar la causa subyacente permite tratamientos más efectivos y duraderos, enfocándose en resolver la raíz del problema y promoviendo una mejoría integral en la salud a largo plazo.
Tras un análisis exhaustivo, se terminó llegando a la conclusión de que el déficit de boro podría ser el punto de partida para su recuperación. Aunque Ángel había estado tomando suplementos de magnesio y vitamina D, se pasó por alto la importancia del boro en el metabolismo óseo y su papel en la absorción y regulación de minerales esenciales. Se implementó una estrategia de suplementación de boro junto con la continuación de sus hábitos de estilo de vida evolutivos, y con el tiempo, se observó una mejoría significativa en sus niveles de vitamina D y una mayor salud ósea. Este caso resalta la importancia de considerar múltiples factores en la salud y cómo una deficiencia de un micronutriente a menudo subestimado como el boro puede desempeñar un papel crucial en la recuperación de la salud.
Algunas Referencias
Effects of Boron-Containing Compounds on Liposoluble Hormone Functions
Pivotal role of boron supplementation on bone health: A narrative review