Las grasas saludables son esenciales en una dieta basada en alimentos de origen animal. Proporcionan energía, protegen los órganos internos y facilitan la absorción de vitaminas liposolubles como A, D, E y K. Estas grasas se dividen principalmente en dos categorías: saturadas e insaturadas. Las grasas saturadas, presentes en carnes, huevos y productos lácteos, son fundamentales para la producción de…
Cuando hablamos de la densidad nutricional nos referimos a la cantidad de nutrientes que un alimento proporciona en relación a su contenido calórico. Ojo, no me he vuelto un caloréxico….
Las proteínas y los aminoácidos son componentes vitales en una dieta Animal Based, desempeñando un papel crucial en el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos corporales. Importancia de las…
👉 Es importante conocer el origen de lo que comemos, especialmente en el caso de los productos de origen animal. La calidad de la carne puede variar significativamente según el…
Hace algunos años leía como Massimo Pigliucci, uno de los valedores del estoicismo en siglo XX y en este siglo XXI, lanzaba una crítica hacia el excesivo cientificismo de la…
Parece que algunos de vosotros tenéis cierto respeto/aversión a Discord para la comunidad privada, otros ya lo estáis utilizando y ayer en la videollamada pudimos ver que no se queda…
Primero déjame compartirte mi ejemplo de menú fácil, a pesar de que ves tres ingestas al día en mi caso haré solo dos, pero puede que os sirva a los…
Muy buenos días Equipo. ¿Empezamos el reto? Una dieta basada en alimentos de origen animal, también llamada «animal based», se fundamenta en la ingesta predominante de productos animales como principal…
Un innovador estudio ha puesto de manifiesto que el estado epigenético de las neuronas es esencial para su participación en la formación de la memoria. Este descubrimiento nos trae una…
Enero del 22, Mayo del 22, Enero del 23 y 24 y hasta este mes de Agosto he trabajado con muchos clientes pacientes y experimentadores a la hora de hacerles…