Estoy completamente seguro que has oído hablar de los entrenamientos de alta intensidad por intervalos(HIIT), rutinas de entrenamiento TABATA, los complejos sistemas efectivos de entrenamiento concurrente y las últimas tendencias de mejoras de rendimiento y salud. Quizá también has aprendido que el HIIT supera en eficacia a los entrenamientos pausados y constantes cuando se trata de perder grasa y acondicionamiento,…
El SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado, por sus siglas en inglés) es una condición en la cual hay un exceso de bacterias en el intestino delgado. Normalmente, el intestino…
Los pollos y cerdos son animales monogástricos, lo que significa que tienen un solo estómago y no pueden convertir los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) en ácidos grasos saturados. Cuando se…
En los últimos años, hemos sido testigos de una creciente tendencia entre los deportistas de élite mundial: la adopción de dietas bajas en carbohidratos, también conocidas como dietas «low carb»….
Que existe un auge desde hace algunos años en torno a las prácticas nutricionales basadas en la evolución humana, los abordajes alimentarios tipo paleo, las tendencias dietarias keto y carnívoras,…
No es la primera vez que me vas a oír hablar o leer mi posición sobre los antinutrientes o las toxinas vegetales en la búsqueda de una dieta óptima pero…
No hay evidencia científica sólida que vincule directamente el uso a largo plazo del DIU de cobre con problemas de tiroides, pero lo que sí podemos hacer es elaborar ciertas…
Entre tú y yo, la segunda proteína aislada que consumí hace ya casi 23 años fue precisamente la Proteína de Soja. Años después me di cuenta de cómo la soja…
Nos aproximamos a uno de los momentos clave en lo que se refiere a la aparición de los primeros síntomas de alergias estacionales y malestares relativos a ciertas épocas del…
En el año 2008, Dan Buettner, periodista de investigación lanzó al mercado la primera edición del conocido concepto «Zonas Azules», unos espacios geográficos señalados por algunos científicos y nutricionistas como…